たれをアレンジ! 酢っぱいそうめん レシピ・作り方

たれをアレンジ! 酢っぱいそうめん
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自家製の梅酢とカリカリ梅を使いました。

材料(1人分)

  • いつもの麺つゆ 1人分
  • ごま油 少々
  • 梅酢 小1
  • カリカリ梅 1個
  • ネギ(小口切り) 適量
  • 一味 適量

作り方

  1. 1 そうめんを茹で、水でぬめりを良くとって氷水でしめる。
  2. 2 麺つゆ1人分に、ごま油、梅酢を混ぜ、ネギ、一味、カリカリ梅を入れる。

きっかけ

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おいしくなるコツ

そうめんを食べつつ、カリカリ梅をかじる。

  • レシピID:1200002369
  • 公開日:2011/08/17
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カテゴリ
素麺・冷麦
料理名
そうめんのつゆ
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つくったよレポート(1件)

  • おねがいしまりす
    おねがいしまりす
    2011/09/01 14:30
    たれをアレンジ! 酢っぱいそうめん
    自家製の小さいカリカリ梅を入れました。
    ごま油の風味があるので、酸っぱいだけではなく、良かったです。

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