油揚げの納豆包みフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1 油揚げをキッチンペーパーではさみ、その上に菜箸を転がして油を取り除くと共に2枚に剥れやすくします。

   

2. 2 さらに油揚げを２つに切り、タレを入れて味付けした納豆を入れます。

   

3. 3 小麦粉を水で溶いて衣に使うバッター液を作ります。

   

4. 4 油揚げの切り口にバッター液を塗ります。（糊の代わりです）

   

5. 5 バッター液にくぐらせます。

   

6. 6 パン粉をつけて、切り口をしっかり閉じて中温の油で表こんがり、キツネ色に揚げます。