焼ききゅうりの南蛮漬け レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
鷹の爪は輪切り（種が気になる人は取ってくださいね）。☆の材料を合わせておく。
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2
きゅうりはピーラーなどで縞模様に皮をむき、乱切り。
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3
フライパンにゴマ油を熱し、きゅうりを炒める。強火で少し焦げ目がつくぐらいまで炒めると美味しいです。
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4
３を１に漬ける。熱いうちに漬けてください。冷蔵庫で３０分以上冷やすと食べごろになります。
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関連情報
- カテゴリ
- きゅうり
- 料理名
- きゅうりの漬物
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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neko60842014/07/19 12:35
昨夜のおつまみにメッチャ美味しくて写真撮るのすっかり忘れて完食♪あまりに旨いから今日も作ったよ♡がっつり痛めてやった～コラ！観念しなさい！って思いながらｗ
レシピへのコメント
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こんにちは。突然のコメント失礼いたします。
実はわたくし、お漬け物の日本一を決める大会の「T-1グランプリ」を主催しております、
実行委員のワカイと申します。
ご飯やお酒が進みそうな一品で美味しそうです♪
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漬物好き、料理好きな方が集まるだけでなく、歴史を受け継いできた文化を継承していくイベントですので、是非ご家庭の自慢の味や、斬新な新しいお漬け物、普段つくられているお漬け物をエントリーいただければと思っております。
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