豚ヒレ肉のしそチーズピカタ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚ヒレ肉(ブロック） 約150ｇ
- 大葉 4枚
- スライスチーズ 1枚
- 塩・こしょう 少々
- 小麦粉 適量
- 卵 1個
- オリーブ油 適量
作り方
-
1
豚ヒレ肉を約0.5～1ｃｍ幅（約8枚）に切って包丁の背でたたく。塩・こしょう振り、両面に小麦粉をまぶす。
-
2
豚肉1枚につき、大葉1枚とチーズ1/4枚をのせ、残りの豚肉ものせて挟む。
-
3
フライパンに多めの油を入れて熱し、豚肉に溶き卵を絡め、フライパンへ置いて弱火で焼く。
- 4 ※余った溶き卵を豚肉の表面にかけて、菜ばしで形を整える。
-
5
豚肉を裏返して火がしっかりと通るように蓋をして弱火で焼く。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 豚ヒレ肉のしそチーズピカタ
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
コロりポックル2011/09/13 13:24
庭の大葉を使って☆おいしかった♪
とんかつ以外の豚ヒレのレパートリーが増えました～。
大葉が苦手な3歳の息子、大葉なしで少量のカレー粉プラスで＾＾
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
