野菜もモリモリ食べちゃう!簡単キムチ豆腐 レシピ・作り方

野菜もモリモリ食べちゃう!簡単キムチ豆腐
  • 約30分
  • 300円前後
くまぁ。
くまぁ。
作りすぎちゃったなぁって思っても、気づくとぺろっと食べちゃってます♪

材料(2人分)

  • ●白菜 2-3枚
  • ●キムチの素 50ml程
  • ●味の素 1-2振り
  • ☆お湯 300cc
  • ☆醤油 小1
  • ☆砂糖 小1-2
  • ☆鶏ガラスープ 小1/4-1/2
  • 木綿豆腐 1丁
  • しめじ 1/4袋
  • ニラ 1/4束

作り方

  1. 1 ●を袋に入れてよく揉み混ぜて15分ほど置いておく。
    ニラは2-3㎝幅に切っておく。
  2. 2 ①と☆としめじ・豆腐を入れアクを取りながら火が通るまで煮て味を調える。
  3. 3 食べる直前にニラを投入して火を通して完成です。(ニラは火を通し過ぎると色が黒ずんでしまうので、鮮やかな色にしたいためです♪)

きっかけ

常備してるキムチの素を使えるレシピを増やしたかったので^^*

おいしくなるコツ

お好みで豚小間肉や、もやし等でボリュームアップしたら立派なメインになると思います^^*

  • レシピID:1200001965
  • 公開日:2011/07/15
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カテゴリ
その他の大豆・豆腐
関連キーワード
豆腐 キムチ キムチの素 野菜
料理名
キムチ豆腐
くまぁ。
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つくったよレポート(2件)

  • alinaアリーナ
    alinaアリーナ
    2012/04/07 07:22
    野菜もモリモリ食べちゃう!簡単キムチ豆腐
    たくさんの白菜も小さくなって野菜モリモリ食べれました♪白菜にキムチ味つけてから煮るのいいですね!どばっと入れすぎないしなんとなくまろやか?おいしかったでーす^^
  • バチ66
    バチ66
    2011/08/04 10:11
    野菜もモリモリ食べちゃう!簡単キムチ豆腐
    野菜も豆腐も、たっぷり食べられるのが嬉しいですね^^キムチのアクセントも大人には嬉しい~感謝!

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