ポテトサラダ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 きゅうりは薄切りにして塩（小さじ1/4）を加えて揉む。しんなりとしたら水気をしぼる。
- 2 じゃがいも・人参は適当な大きさに切り、水と塩（小さじ1）を入れた鍋で竹串が通るまで茹でる。（約10～15分）
- 3 茹で上がったじゃがいもの水分を飛ばして潰し、塩・こしょう・砂糖を加える。人参はいちょう切りか半月切りにして、じゃがいもと合わせ冷ます。
-
4
3にざっくりと潰したゆで卵・1のきゅうりを合わせる。マヨネーズを加えて和え、冷蔵庫で冷やす。
※マヨネーズの量は調整して下さい。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
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