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大人の飲み物☆アマルーラ・エスプレッソ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • エスプレッソコーヒー

    28グラム

  • 250cc

  • アマルーラ

    各大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
大人の飲み物☆アマルーラ・エスプレッソ
  • 100円以下

私のなかでアマルーラのおいしい飲み方、第三位です。

作り方

  • 1

    エスプレッソを2人分入れます。マキネッタ(エスプレッソを作る写真の器具)の容器の7分目まで水を入れます。約250ccでした。粉を真ん中のバスケットにすれすれ一杯入れます。

  • 2

    マキネッタをコンロにセットして、中弱火にかけます。しばらくしてボコボコ音がしてきます。音がボコボコからシュー に変わったら火を止めて下さい。

  • 3

    カップに注いで、エスプレッソの出来上がり。
    アマルーラを大さじ1くらい入れます。

きっかけ

アマルーラを買いました。珈琲に入れてもおいしいです。アマルーラを使ったおいしいレシピ第三位です。

おいしくなるコツ

珈琲の苦みがアマルーラの甘みで和らぎます。クリーミーでおいしい。
エスプレッソを入れる際に、火が強すぎないようにして下さい。持ち手が熱くなります。
ボコボコ音がするのは抽出中。決してあけないで下さい。火傷注意。
粉はラバッツアを使いました。

レシピID: 1200001359

公開日:2011.02.27

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関連情報

料理名
エスプレッソコーヒー
料理用途
普段の料理 おもてなし

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