キレイになる！？シナモン・ロイヤルミルクティー レシピ・作り方
材料（１人分）
- アッサムなどの細かい茶葉 ティースプーン山盛り１杯
- 水 飲みたいカップ半分強
- 牛乳 カップ半分
- シナモン 粉だと６振りスティックだと１本
作り方
- 1 鍋にカップ半分の水を湧かします。
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2
沸騰したらティースプーンに山盛り１杯の茶葉を入れます。火を止めて蓋をし、４分ぐらい蒸らします。（シナモンスティックの場合は、茶葉とともに鍋に入れます）
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3
カップ半分の牛乳を加えて再び沸騰したら火を止める。漉してカップに注いでシナモンを振ったら、出来上がり。（カップをお湯で温めておくと温かさが持続します）
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4
牛乳と水を一緒に湧かし、そのあと茶葉を入れるレシピもありますが、牛乳のカゼイン（油成分）が茶葉が開くのを妨げるそうです。
水わかす→茶葉入れる→火止め４分待つ→牛乳入れ沸かす→漉す
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- カテゴリ
- その他のヘルシー食材アッサム
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- シナモン 毛細血管 ロイヤルミルクティー アッサム
- 料理名
- ロイヤルミルクティー
ヒツジの国
台所は「食べ物をのせる台をしまう所」からきたとも生命の源「胎盤」からきたとも言われています。
体は食べ物から出来ているのを実感するこの頃。
素敵な野菜直売所の農家の奥様方を先生に、体に良いお家ご飯作りに励む毎日です。
面倒くさがり屋ですが一手間かけるとおいしくなるメニューはきっちり手間をかけます。
物欲に走る、ネコ http://plaza.rakuten.co.jp/hitujinokuni/
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