ロシアン&ジャパニーズ?ティー♪【ジャムin緑茶】 レシピ・作り方

ロシアン&ジャパニーズ?ティー♪【ジャムin緑茶】
  • 5分以内
YAMAT☆
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いつもの緑茶がちょこっと変身!ジャムの甘さと香りがあなたの心を小旅行に誘います♪(←ちょっと大げさ。笑)

材料(1人分)

作り方

  1. 1 緑茶を淹れる。お好きなジャムを溶かして召し上がれ!
  2. 2 好みもあるでしょうが、柑橘系のジャムは間違いないと思います。これは仏手柑のジャム入り。柚子ジャムやマーマレードもいけます。
  3. 3 これはいちごのジャム入り。こちらは好き嫌いがあるかも。色々試して、自分の好きな味を見つけるのも楽しい♪

きっかけ

中華圏に行く度に、「緑茶(不発酵茶)が甘くたっていいじゃないか」という気分にさせられていたので。 カテキン(緑茶の渋み成分)も少々の甘みと香りを加えると、よりマイルドに味わえるというもの。ここではロシアン・ティーの知恵を借りてみました。

おいしくなるコツ

緑茶はできるだけ熱々で淹れてください(冷蔵庫から取り出したジャムを入れると、温度が下がってしまうので)。 ちなみに、ロシアではジャム入り紅茶のことをロシアン・ティーとは呼ばないそうです・・・(どうでもいいけど。笑)。

  • レシピID:1200001043
  • 公開日:2011/02/02
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カテゴリ
緑茶
料理名
緑茶
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つくったよレポート(2件)

  • あまあい
    あまあい
    2012/07/26 21:02
    ロシアン&ジャパニーズ?ティー♪【ジャムin緑茶】
    マンゴージャムで飲みました!
    次はマーマレードにしようかな。
    ごちそうさまでした!
  • かあっき
    かあっき
    2011/02/12 12:10
    ロシアン&ジャパニーズ?ティー♪【ジャムin緑茶】
    驚きのレシピにひかれて作ってみました。
    熱々もいいけど、冷たくしてもよかったですよ。

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