レンジで簡単!もやしとわかめの絶品ナムル レシピ・作り方

レンジで簡単!もやしとわかめの絶品ナムル
  • 約10分
  • 100円以下
YAMAT☆
YAMAT☆
もやししゃっきり、わかめしっとりの秘訣は電子レンジ。たった10分、ワンボウルで出来ますよ。

材料(2人分)

  • もやし 1袋(200グラム)
  • 乾燥わかめ 大さじ2
  • 中華味の素(うちはウェイパー) 小さじ1
  • 豆板醤 小さじ1(お好みで増減してください)
  • すりごま 大さじ1~2
  • ごま油 大さじ1
  • 少々

作り方

  1. 1 もやしを水でさっと洗ってボウル(ラーメンの丼などでOK)に入れる。乾燥わかめも入れてざくっと混ぜ、電子レンジで3分加熱。
  2. 2 加熱後ラップをしたまま2分放置(蒸してます)。ラップを外し、もやしを押さえながら傾け(熱いので注意!)、水分を捨てる。
  3. 3 中華味の素、豆板醤、すりごま、ごま油を入れて混ぜる。味をみて塩少々で整えたら完成!すぐに食べても冷蔵庫で冷やしても美味♪
  4. 4 クックパッドでは80件 (42人) のつくれぽをいただきました。改めて感謝!

きっかけ

あと1品を即効作る時に重宝するレシピ。電子レンジを使えば早いし、もやしをゆですぎて食感が悪くなる心配もなし。わかめも一緒に戻しちゃうのは我が家オリジナルです。液体系の調味料(醤油とか)は加えず、すりごまを入れ、べちゃっとなるのを防ぎました。

おいしくなるコツ

手順1でわかめはもやしの中に埋めてください。もやしを洗った時についた水分で戻ります。 手順2の放置時間はわかめをちょうどいい感じに戻すのと同時に、粗熱を取っています。

  • レシピID:1200000816
  • 公開日:2010/12/28
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カテゴリ
もやしわかめもやしナムル
料理名
ナムル
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つくったよレポート(85件)

  • YU〜
    YU〜
    2022/05/17 16:57
    レンジで簡単!もやしとわかめの絶品ナムル
    わかめももどさなくていいし、レンジのみで出来るなんてサイコー
  • おはし。
    おはし。
    2021/12/25 11:18
    レンジで簡単!もやしとわかめの絶品ナムル
    リピートです。
    温かい状態も冷たい状態もどちらも美味しいです。
  • おかかかちゃん
    おかかかちゃん
    2021/04/01 22:49
    レンジで簡単!もやしとわかめの絶品ナムル
    簡単ですぐ出来て美味しかったです!
  • ひまひめまま
    ひまひめまま
    2020/09/27 17:12
    レンジで簡単!もやしとわかめの絶品ナムル
    もやし一袋が子供の大好きになりましたー!

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 4 件)
  • YAMAT☆
    YAMAT☆
    2011.02.18 00:03

    ぢゃんきよっち~、元気にしてた?僕は元気ですよ♪なんとかは風邪ひかないそうです、昔のことわざにもあるように(笑)。
    レシピの件、もちろん大歓迎♪嬉しいです♪
    そちらのキッチンに遊びに行くね!

  • ぢゃんきよ
    ぢゃんきよ
    2011.02.17 17:45

    YAMATさん♪
    元気ですか?
    今回、ぢゃんきよのレシピでもやしをレンジでチン♪
    するときにYAMATさんの方法、是非使わせてもらっても
    いいですか?
    またお世話になってしまうのですが・・・m(._.)m

    もうぢゃんきよ、もやし、茹でないでこれしかやってないかも♪

  • YAMAT☆
    YAMAT☆
    2011.01.04 00:52

    ぢゃぢゃぢゃぢゃ~んなぢゃんきよっち。笑
    大魔王としては(謎)はくしょん的な登場は嬉しいけれど、ぢゃんきよっちは風邪引いてくしゃみしたりしないでね。笑
    向こうにも書いたけれど、何故かレポートを掲載できない不具合が発生中。。。
    ちょっと待っててくださいね。

  • ぢゃんきよ
    ぢゃんきよ
    2010.12.30 22:47

    YAMATさん♪
    元気ですか?
    いきなり出てきてジャジャジャジャァ~ん!
    ちゃんきよコト、ぢゃんきよです!オットォ!(・oノ)ノ
    ぢゃんきよも、楽天レシピはじめました♪
    楽天は前からかなり利用してて楽天レシピなんて
    あったんだぁ~(*゚0゚)ってうれしいくらい♪
    こんなとこまで追いかけてホントごめんちゃい・・・
    けど、YAMATさんのレシピホントに大好きなので
    これからもどうぞヨロシク(゚0゚)(。_。)ペコッリ
    『つくったよ』レポート沢山しますからねぇ~

    Bye ((ヾ( ^-^)ゞ Byeー♪

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