お子様禁止のかき氷【ミルク系カクテルで】 レシピ・作り方

お子様禁止のかき氷【ミルク系カクテルで】
YAMAT☆
YAMAT☆
ミルクで割るリキュールを絶品デザートにしてしまおう!必要なのはかき氷器だけ。かき氷器のない人は今すぐドンキに走れ!

材料(1人分)

  • カルーアなどのミルクで割るリキュール 1人分(50ccぐらい?)
  • 牛乳 適量(200ccぐらい?)

作り方

  1. 1 【作り方その1】
    かき氷用の製氷カップにあらかじめ、牛乳と適量のリキュールを入れて凍らせる。
  2. 2 凍ったら、かき氷器でしゃりしゃり。完成!(おもてなし用なら、ミントの葉を飾ったりしてもいいですね)
  3. 3 【作り方その2】
    かき氷用の製氷カップに牛乳を入れて凍らす。
  4. 4 凍ったら、かき氷器。お好きなミルク系リキュールをかければ出来上がり!(写真は黒ごまリキュールをかけています)
  5. 5 【今回使ったお酒】
    メイン写真はビスコタ・クッキー&クリーム。 行程写真はミルミクス。もちろん、カルーアやベイリーズなどでもOK。

きっかけ

レシピとは呼べないようなものなんですが・・・。夏の夜の密かな楽しみを載せてみることにしました。もともとの発想は台湾のかき氷から(牛乳を凍らせるかき氷があるんです)。結局、台湾のかき氷が量も質も凄いってことなんですよね。

おいしくなるコツ

牛乳なので、水が氷になるのと比べると、凍るまでに多少時間がかかります。半日以上前に仕込む(冷凍庫に入れる)といいですよ。

  • レシピID:1200000714
  • 公開日:2011/07/15
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カテゴリ
その他のお酒
料理名
かき氷
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