大豆様さま～♪高野豆腐グラタン レシピ・作り方
材料（２人分）
- 高野豆腐 ２個
- おから １００グラム
- 豆苗 １つかみ
- 豆乳 ２００ｃｃ（１カップ）
- たまねぎ １／２個
- ベーコン（なくても） １枚
- オリーブオイル 大さじ１
- ★コンソメ 小さじ２
- ★しょうゆ 小さじ１
- ★塩コショウ 少々
- とろけるチーズ（ピザ用チーズでも） 適量（２～３枚）
作り方
-
1
高野豆腐はたっぷりの水に３分浸す。よく絞ってから半分に切り、７～８ミリの細切りにする。
-
2
たまねぎはスライサーなどでスライス。豆苗とベーコンも食べやすく切る。
-
3
たまねぎをオリーブオイルで炒め、しんなりしたらベーコンとおからも入れる。おからがぱさっとするまで３分ぐらいいためる。
-
4
豆乳と高野豆腐を入れ、★の調味料を加える。ざっくり混ぜながら一煮立ちさせ、最後に豆苗を入れて火を止める。
-
5
皿にオリーブオイル（分量外）を薄く塗り、行程４の具を入れる。チーズを載せ、オーブントースターで焼いたら完成！（コツ参照）
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 高野豆腐
- 料理名
- グラタン
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
