しょうが入り甘すぎない甘酒 レシピ・作り方

しょうが入り甘すぎない甘酒
かずちゃん1243
かずちゃん1243
甘い甘酒もいいのですが、しょうがを効かせた甘すぎない甘酒はいかがですか?

材料(5人分)

  • 酒かす 250g
  • 三温糖 50g
  • 少々
  • おろししょうが 小さじ1/2
  • 1L

作り方

  1. 1 鍋に水を入れ、酒かす・砂糖を入れ火にかける。
    酒かすを泡立て器でかきまぜながら、煮溶かす。
  2. 2 塩とおろししょうがを加えてひとかき混ぜする。

きっかけ

酒かすを手に入れたので、甘すぎない甘酒を作ろうと思いました。

おいしくなるコツ

酒かすを溶かす時、沸騰しないようにゆっくり溶かす。 甘いのが好みの方は、砂糖を100gまで増やしてもいいです。

  • レシピID:1200000658
  • 公開日:2010/12/19
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その他のお酒甘酒
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甘酒
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つくったよレポート(2件)

  • ねうしとら子
    ねうしとら子
    2011/10/13 01:38
    しょうが入り甘すぎない甘酒
    甘すぎないのも良いですね!
    とっても飲みやすかったです(*^^*)
  • スイート ローズ
    スイート ローズ
    2011/01/07 20:48
    しょうが入り甘すぎない甘酒
    お塩がちょっと入ると味がひきしまって美味しいですね^^♪
    生姜入り温まりました♪

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