BLT丼…サンドじゃないけど何か？ レシピ・作り方
材料（１人分）
- ご飯 １膳分
- ベーコン ２～３枚（５０グラムぐらい）
- レタス １～２枚（たっぷりが美味い！）
- トマト １／２～１個
- サラダ油 小さじ１
- ★みりん 大さじ１
- ★しょうゆ 大さじ１／２
- ★にんにくパウダー（なくても） 少々
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
ベーコンは１センチ幅くらいに切る。トマトは湯むきなどで皮をむき（湯むきはしなくても可）、ざく切り。レタスは千切り。
-
2
ご飯をよそって、レタスを敷いておく。
-
3
フライパンを熱し、サラダ油を少しだけひいてベーコンを炒める。カリカリになるまで弱火～中弱火でじっくりと。
-
4
カリカリになったら、熱いうちにすぐレタスの上に載せる（熱々ベーコンと油でレタスがいい感じに馴染みます♪）。
-
5
同じフライパンでトマトを炒める（ベーコンの旨味たっぷりの油を吸わせるように）。★の調味料も加え、一煮立ちさせる。
- 6 トマトソースが好みの濃さになったら、塩コショウで味を調えてベーコン・レタスの上にかける。完成！
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- カテゴリ
- その他のどんぶり
- 料理名
- ベーコン・レタス・トマト丼
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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