ぱくっと美味い！鮭のカレーピカタ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鮭の切り身 ２切れ
- 塩コショウ 少々
- 小麦粉 大さじ１
- カレー粉 小さじ１
- 溶き卵 １個分
- サラダ油 大さじ１
作り方
-
1
鮭は骨を取り除いて、一口大に切る。塩コショウして下味をつける（塩鮭ならコショウだけ）。
-
2
小麦粉とカレー粉を混ぜて、鮭の全面にまぶす。
-
3
溶き卵に鮭をつける。フライパンにサラダ油を熱し、鮭を焼いていく。（余った卵液も上からかけて、からませればOK）
-
4
お好みでマヨネーズ＆ケチャップなどをつけて。
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関連情報
- カテゴリ
- 鮭全般
- 料理名
- 鮭のピカタ
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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