エジプト気分♪そら豆コロッケ・ターメイヤ レシピ・作り方

作り方

1. 1 そら豆を解凍する。皮はむかなくても大丈夫。（今回、パセリはイタリアンパセリも使いました）

   

2. 2 そら豆とパセリ、ニンニクをフードプロセッサーに入れ、牛乳とマヨネーズを加えてスイッチオン！硬いピューレ状態にする。

   

3. 3 パン粉、小麦粉、カレー粉、塩コショウを加えて、よく混ぜる。

   

4. 4 一口大に丸め、揚げ油を中温（１６０～１７０度）に熱して揚げる。表面がキツネ色になったら出来上がり！

   

5. 5 エジプトの屋台で食べたターメイヤ。ピタパンの中に、トマトやオニオンスライスとサンドされてます♪この食べ方が一番のお勧め。

   

6. 6 ちなみに、こんな鍋で大量に揚げていました♪

   

7. 7 【テレビ放送】
   COOKPADに投稿していた時、フジテレビ系「スーパーニュース」（09年9月10日放送）でレシピ紹介されました。