手間入らず！梅入り海苔の佃煮 レシピ・作り方
材料（作りやすい量人分）
- 焼き海苔 ５枚（全型）
- 梅干し ２～３個（お好みで）
- 水 １／２カップ（１００ｃｃ）
- しょうゆ 大さじ２
- 砂糖 大さじ１
- みりん 大さじ１
- ごま（炒りゴマｏｒすりゴマ） 適量（大さじ１くらい）
作り方
-
1
焼き海苔をちぎって小さい鍋に入れる。梅も種を取って、ちぎりながら入れる。
-
2
ごま以外の材料（水、しょうゆ、砂糖、みりん）も入れて弱火で煮る（スプーンなどで焼き海苔を崩しながら煮込むといいですよ）。
-
3
５～１０分くらい煮込んだら完成。仕上げにごまを振ってください。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の海藻
- 料理名
- 海苔の佃煮
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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yuki76122014/04/12 18:32
果肉が硬くていまいち美味しくない梅干しをなんとかしたくて作らせて頂きました。とっても美味しくてご飯が進みます！ごちそうさまでした〜(*≧∪≦)
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