お手軽☆チンドリー（珍鶏）親子丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 漬けだれを作ります。ビニール袋に、飲むヨーグルト、カレー粉、ケチャップ、和風だしの素、唐辛子（お好みで）を入れて混ぜる。
-
2
鶏肉を一口大に切る。漬けだれに入れて、冷蔵庫で３時間～１昼夜くらい漬けておく。
-
3
鶏肉を漬けだれから取り出し、フライパンで焼く（油は不要）。両面に焼き色がついたら、ふたをして３分くらい蒸し焼きにする。
-
4
フライパンからチキンを取り出し、代わりに漬けだれを入れて軽く煮込む。
- 5 レタスを千切りにして、ご飯に載せる。さらにチキンを載せて、たれをかける。温泉卵をトッピングしたら完成！
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- カテゴリ
- その他のどんぶり
- 料理名
- 親子丼
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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