食べたくなるなる！そうざんしょ？ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏肉は骨に沿って包丁を入れておく。
- 2 鶏肉はポリ袋に入れ、酒・めんつゆ・生姜・ニンニク・山椒・中華だしに３０分漬け込んでおく。
- 3 胡麻・卵を加えてよく揉み込む。片栗粉を加えあえる。
- 4 １７０度の油に５分ほどゆっくり揚げいったん引き上げる。
- 5 ５分ほど休ませたら１８０度から１９０度できつね色になるまで揚げる。
- 6 油をよく切り皿に盛りできあがり。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 胡麻山椒フライドチキン
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