舞茸ごはんのおにぎり レシピ・作り方
材料（６～7個分人分）
- 精白米 2合
- 舞茸 1P
- 鶏むね肉 60ｇ
- めんつゆ（3倍濃縮タイプ） 大さじ２
作り方
- 1 精白米を洗って炊飯器に入れ分量どおりの水加減で20分浸水させる。
-
2
舞茸は食べやすい大きさにほぐす。
鶏むね肉は食べやすい大きさにカットする。 -
3
浸水が終わったら、炊飯器から大さじ２の水を取り除きめんつゆを加えてさっとかき混ぜる。
鶏むね肉と舞茸を加えて炊飯する。 - 4 炊き上がったらさっくりかき混ぜて、ラップに包んでおにぎりにする。
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我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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