レーズンとドライクランベリーのアメリカンスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターはさいの目切りにする。
   レーズンとドライクランベリーは粗く刻む。
2. 2 ボールに薄力粉・BP・砂糖を入れて、泡立て器でよくかき混ぜて空気を含ませる。
   さらさらなったらレーズンとドライクランベリーも加えて混ぜる。
3. 3 バターを加えてヘラで均一になるまで混ぜ合わせる。
   さらに牛乳を加えて混ぜ合わせる。
4. 4 手で平らな円型にまとめラップで包み冷蔵庫で20分程度休ませる。
5. 5 生地を８等分にカットしてオーブン皿にのせ、200度のオーブンで20分程度焼く。

   

6. 6 クーラーの上で粗熱をとったら出来上がり。

   

7. 7 手で平らな円型にまとめラップで包み冷蔵庫で20分程度休ませる。