つきこんにゃくと大豆の煮物 レシピ・作り方
材料（５～６人分）
- つきこんにゃく 230ｇ
- 冷凍ゆで大豆 100ｇ
- しめじ 50ｇ
- めんつゆ（3倍濃縮タイプ） 大さじ３
- みりん 大さじ２
作り方
-
1
つきこんにゃくは茹でてあく抜きをする。
しめじは石づきを取ってほぐす。 -
2
鍋につきこんやく・冷凍ゆで大豆・しめじを入れ、カサの半分程度の水を加える。
めんつゆとみりんを加えて蓋をして火にかける。 - 3 時々かき混ぜながら煮汁が少なくなるまで煮たら出来上がり。
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もぐもぐばばち
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なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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