乳製品不使用☆豆腐とほうじ茶のアメリカンスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱容器に入れ600ｗのレンジで１分程度加熱して水切りをする。
   水を切ったらヘラなどでつぶしてペースト状にする。
2. 2 ボールに薄力粉・BP・砂糖を入れて、泡立て器でよくかき混ぜて空気を含ませる。
   ほうじ茶のティーバッグの中身も加えてさらに混ぜ合わせる。
3. 3 ペースト状にした豆腐とサラダ油を加えて均一になるまでヘラで混ぜ合わせる。
4. 4 手で平らな円型にまとめラップで包み冷蔵庫で20分程度休ませる。
5. 5 生地を８等分にカットしてオーブン皿にのせ、170度のオーブンで30～40分程度焼く。
6. 6 クーラーの上で粗熱をとったら出来上がり。