手羽元とさつま芋のトマト煮込み レシピ・作り方
材料（４人分）
- 手羽元 12本
- さつま芋 400ｇ
- 玉ねぎ 小１個
- トマト缶（ダイスタイプ） 1個
- ※ウスターソース 大さじ１
- ※ケチャップ 大さじ１
- ※醤油 小さじ１
- ※カレー粉 小さじ2分の１
- 塩 １つまみ
- こしょう 少々
作り方
-
1
鍋にトマト缶を入れ、水を200㏄程度加える。
玉ねぎをみじん切りにして鍋に加える。
さらに手羽元を加える。 - 2 さつま芋は２～３ｃｍ程度の輪切りにして鍋に加える。（太いさつま芋の場合は半月切りやイチョウ切りにしてくださいね）
- 3 ※の調味料を加えて全体的に混ぜたら、蓋をして中火にかける。
- 4 フツフツとしてきたら火を弱めて30分程度、サツマイモに火が通るまでコトコト煮込む。
- 5 塩・こしょうで味を調えたら出来上がり。
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もぐもぐばばち
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なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
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