なすとピーマンのオイル炒め レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
-
1
なすと人参は半月切りにする。
ピーマンは種ごと１㎝幅にカットする。 -
2
ソテーパンになす・ピーマン・人参を入れ、サラダオイルを回しかける。
ヘラでかき混ぜて野菜の表面にオイルをよく絡ませる。 -
3
蓋をして中火にかけてしばらく蒸し焼きにする。
その間に※の調味料を混ぜ合わせる。 -
4
野菜に火が通っていたら蓋を開けて、合わせた調味料を加えて炒める。
全体的に味が絡むまで炒めたら出来上がり。
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なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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響け響ちゃん2022/08/02 04:59
ナスとオイル合いますよね。おいしかったです
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