捨てないで(ﾟДﾟ)ノ⌒・ツナオイルドレッシング レシピ・作り方

作り方

1. 1 こちらは、シーチキンです
   
   原材料は
   まぐろ
   大豆油
   食塩
   野菜エキス
   調味料(アミノ酸等)
   になっております

   

2. 2 ツナ(油漬けまぐろ)と液体を分けます
3. 3 玉ねぎをみじん切りにします
   
   ※あれば
4. 4 〈フレンチドレッシング〉の場合
   容器に
   
   ・酢
   ・塩
   ・砂糖
   ・レモン汁
   ・黒胡椒
   を入れます
   
   ツナ漬け用オイルを入れます。

   

5. 5 〈和風ドレッシング〉の場合
   
   ・醤油
   ・酢
   ・砂糖
   ・黒胡椒
   を入れます
   
   容器にツナ漬け用オイルを入れます。
6. 6 シャカシヤカ振って完成です
   
   玉ねぎがある場合はさらに加えて降ってください
7. 7 ボウルなど蓋がない容器で作れる場合は、調味料を先に入れてツナオイルは少しづつ分けて加えます
   
   泡立て器で混ぜてまたツナオイルを加えて乳化します
8. 8 ※乳化
   (油と水分の分離した状態から雑ざった状態にすること)
   食材に絡みやすくなります
   食感も滑らかになりよくなります
9. 9 〈レシピ〉
10. 10 ゴマドレッシング
    ゴマポン酢
    
    レシピID:1190024355