母の日や父の日など✨お刺身や握り、手巻き寿司にレシピ・作り方

Name: 母の日や父の日など✨お刺身や握り、手巻き寿司に
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: ↓あるもので; 〈刺身〉; まぐろ 1切れ～; ハマチ 1切れ～; ホタテ貝柱 1つ～; 甘エビ 1切れ～; サーモン 1切れ～; 〈野菜や薬味〉; しそ 1枚～; レタスなど 1枚～; わさびチューブ ひとかけ; 〈刺身醤油〉; 醤油 50ml; 日本酒 10ml; みりん 10ml; 水 10ml; 白だし ひとまわし; 〈酢飯〉; ご飯 1合; すし酢 大さじ2; 〈巻き寿司〉; 海苔 1枚～

約10分
500円前後

あきちゃんで～す

刺身をそのまま
ちらし寿司
巻き寿司
にぎり
軍艦巻き
いろいろ好みで楽しめます

みんながつくった数 21 件

材料（3人分）

↓あるもので
〈刺身〉
まぐろ 1切れ～
ハマチ 1切れ～
ホタテ貝柱 1つ～
甘エビ 1切れ～
サーモン 1切れ～
〈野菜や薬味〉
しそ 1枚～
レタスなど 1枚～
わさびチューブひとかけ
〈刺身醤油〉
醤油 50ml
日本酒 10ml
みりん 10ml
水 10ml
白だしひとまわし
〈酢飯〉
ご飯 1合
すし酢大さじ2
〈巻き寿司〉
海苔 1枚～

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作り方

1 〈刺身醤油〉
2 小鍋に酒とアルコールを入れて加熱してアルコールを飛ばします

火を止めます
3 醤油、白だし、水を入れて素早く混ぜます

あら熱が取れたら冷蔵庫に保存します

保存期間
冷蔵庫で1か月程度
4 ★レタスやしそなど用意して
★ご飯にすし酢を混ぜて
巻き寿司にするなら海苔を用意して
★辛味が好みならわさびを用意して
★刺身を冷やしていたものを出して

完成です
5 握りにしたり、巻いたりお好みで

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

今日は母の日お寿司が多くのスーパーが出ているからグルリお刺身コーナーをグルリ寿司(*￥o￥)／＼(￥-￥*)刺身チーン→量と値段考えると刺身にし、ご飯は炊くことにしましたお寿司を購入しないと刺身醤油がついていないので自家製

レシピID：1190024698
公開日：2022/05/08

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つくったよレポート（14件）

tonton22
2022/10/12 17:48

盛り付け参考にさせていただきました✨
ごちそうさまでした(*´꒳`*)
◆ひろちゃん
2022/09/22 10:05

あきちゃんさま☘お刺しみとてもおいしかったです（●＾o＾●）ごちそう様でした♬
とらねこのぱせり
2022/09/20 16:58

あきちゃん☺️
お刺身、1日遅れの敬老の日お祝いにしました♥いただくの楽しみです☘️
レポ、ありがとうございます(⁠◕⁠ᴗ⁠◕⁠✿⁠)
ひよこピッピ
2022/09/05 18:31

美味しくいただき
ました✨ご馳走様
です✨(*´꒳`*)♡