母の日や父の日など✨お刺身や握り、手巻き寿司に レシピ・作り方

母の日や父の日など✨お刺身や握り、手巻き寿司に
  • 約10分
  • 500円前後
あきちゃんで~す
あきちゃんで~す
刺身をそのまま
ちらし寿司
巻き寿司
にぎり
軍艦巻き
いろいろ好みで楽しめます

材料(3人分)

  • ↓あるもので
  • 〈刺身〉
  • まぐろ 1切れ~
  • ハマチ 1切れ~
  • ホタテ貝柱 1つ~
  • 甘エビ 1切れ~
  • サーモン 1切れ~
  • 〈野菜や薬味〉
  • しそ 1枚~
  • レタスなど 1枚~
  • わさびチューブ ひとかけ
  • 〈刺身醤油〉
  • 醤油 50ml
  • 日本酒 10ml
  • みりん 10ml
  • 10ml
  • 白だし ひとまわし
  • 〈酢飯〉
  • ご飯 1合
  • すし酢 大さじ2
  • 〈巻き寿司〉
  • 海苔 1枚~

作り方

  1. 1 〈刺身醤油〉
  2. 2 小鍋に酒とアルコールを入れて加熱してアルコールを飛ばします

    火を止めます
  3. 3 醤油、白だし、水を入れて素早く混ぜます

    あら熱が取れたら冷蔵庫に保存します

    保存期間
    冷蔵庫で1か月程度
  4. 4 ★レタスやしそなど用意して
    ★ご飯にすし酢を混ぜて
    巻き寿司にするなら海苔を用意して
    ★辛味が好みならわさびを用意して
    ★刺身を冷やしていたものを出して


    完成です
  5. 5 握りにしたり、巻いたりお好みで

きっかけ

今日は母の日 お寿司が多くのスーパーが出ているからグルリ お刺身コーナーをグルリ 寿司(*¥o¥)/\(¥-¥*)刺身 チーン→量と値段考えると刺身にし、ご飯は炊くことにしました お寿司を購入しないと刺身醤油がついていないので自家製

  • レシピID:1190024698
  • 公開日:2022/05/08
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つくったよレポート(14件)

  • tonton22
    tonton22
    2022/10/12 17:48
    母の日や父の日など✨お刺身や握り、手巻き寿司に
    盛り付け参考にさせていただきました✨
    ごちそうさまでした(*´꒳`*)
  • ◆ひろちゃん
    ◆ひろちゃん
    2022/09/22 10:05
    母の日や父の日など✨お刺身や握り、手巻き寿司に
    あきちゃんさま☘お刺しみとてもおいしかったです(●^o^●)ごちそう様でした♬
  • とらねこのぱせり
    とらねこのぱせり
    2022/09/20 16:58
    母の日や父の日など✨お刺身や握り、手巻き寿司に
    あきちゃん☺️
    お刺身、1日遅れの敬老の日お祝いにしました♥いただくの楽しみです☘️
    レポ、ありがとうございます(⁠◕⁠ᴗ⁠◕⁠✿⁠)
  • ひよこピッピ
    ひよこピッピ
    2022/09/05 18:31
    母の日や父の日など✨お刺身や握り、手巻き寿司に
    美味しくいただき
    ました✨ご馳走様
    です✨(*´꒳`*)♡

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