枝豆と大根のスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 大根 80ｇ
- 冷凍枝豆 40ｇ
- ハーフベーコン ２枚
- 鶏がらスープの素 小さじ１
- 塩 少々
- ブラックペッパー 少々
作り方
-
1
大根は短冊切りにする。
ハーフベーコンは5mm幅にカットする。 - 2 鍋に水400cc程度と大根を入れ火にかける。
- 3 鶏がらスープの素と冷凍枝豆・ベーコンも加えて大根に火が通るまでコトコト煮る。
-
4
塩で味を調えたら出来上がり。
盛り付けてブラックペッパーを振る。
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もぐもぐばばち
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我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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ベーコンから旨味が出て美味しいスープになります。