かぼちゃのカレースープ レシピ・作り方

かぼちゃのカレースープ
  • 約30分
  • 300円前後
あきちゃんで~す
あきちゃんで~す
夏に収穫されたかぼちゃがおいしくなる季節ですね

材料(3人分)

作り方

  1. 1 かぼちゃをラップで包み500wで3分適度加熱しますの種とワタを取ります
    残りをフォークなどで、皮ごとつぶします
  2. 2 玉ねぎは1㎝程度の角切りやみじん切り、千切りなどにします
  3. 3 鍋を中火にしてバターをとかし玉ねぎがしんなりするまで炒めます
  4. 4 薄力粉
    カレー粉
    を加えて粉っぽさがなくなるまで炒めます
  5. 5 牛乳

    かぼちゃ
    コンソメ

    コショウ
    を加えて弱火で5分ほど煮込みます
  6. 6 好みでパセリやバジルなど振りかけてください

きっかけ

かぼちゃがたくさん出てました

おいしくなるコツ

鶏モモ肉やキノコ類を加えると栄養価がアップして ディナーでも出せますね

  • レシピID:1190023660
  • 公開日:2021/10/31
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つくったよレポート(11件)

  • ぽぽとゆかいなお父さん
    ぽぽとゆかいなお父さん
    2022/10/02 06:42
    かぼちゃのカレースープ
    おいしかったです♪
    ありがとうございます♪^_^
  • はじゃじゃ
    はじゃじゃ
    2022/09/06 21:08
    かぼちゃのカレースープ
    スープ美味しく出来ました(*^-^*)
    レシピありがとうございます☆
    ご馳走様でした♪
  • sunflowers
    sunflowers
    2022/07/31 16:06
    かぼちゃのカレースープ
    とても美味しかったです(*^^*)ごちそうさまでした♪
  • も〜も〜
    も〜も〜
    2022/03/20 23:00
    かぼちゃのカレースープ
    美味しかったです♪ご馳走様でした♪

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