まぐろの叩き丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
- ↓冷凍かチルドの物
- 冷凍のまぐろの叩き 適量/50g
- 冷凍ご飯など 約100g
- 刻みのりもしくは刻みネギなど ひとまわし
- 〈タレ〉
- みりん 50ml
- 醤油 150ml
- 昆布 10cm程度
作り方
-
1
【タレ】
みりんを鍋に入れ加熱しアルコールを飛ばします
醤油を、加えて昆布をつけて2時間程度置いておきます -
2
まぐろの叩きを冷凍保存しておいたものです
30分程度冷蔵庫で解凍します
-
3
冷凍保存のご飯を温めます
500W2分程度レンジで加熱します
器にご飯を入れてまぐろの叩きをほぐしながら乗せて、好みできざみのりや刻みネギをかけて完成です
タレをかけて♪
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- カテゴリ
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