おつまみに☆枝豆の炒り豆腐 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 木綿豆腐 ２分の１丁
- 冷凍むき枝豆 50ｇ
- 卵 １個
- めんつゆ（３倍濃縮タイプ） 大さじ１
- 砂糖 小さじ２分の１
作り方
- 1 豆腐は水切りをしておく。
-
2
鍋に豆腐を入れ木べらなどで軽くつぶす。
冷凍むき枝豆・めんつゆ・砂糖を加えて火にかけて炒める。 -
3
豆腐がフツフツと煮立ってきたら溶き卵を加える。
卵が固まるまで炒めたら出来上がり。
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我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
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響け響ちゃん2021/06/16 08:20
タンパク質たっぷりで体に良さそうですね。おいしかったです。
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