いなり寿司味の　たたむ　おにぎらず レシピ・作り方

作り方

1. 1 油揚げは2等分し、湯をかけてから軽く押して水を切り、タッパ容器に入れる。
   砂糖①・しょうゆ・みりんを加え　ラップをかけ、レンジ５００ｗで2分加熱。粗熱がとれたら酢を加える。

   

2. 2 ラップを密着させて、味をなじませる。（30分以上おく、できれば一晩冷蔵庫で寝かすと良い）
3. 3 卵をときほぐし、砂糖②・塩・水を加えて混ぜ、海苔半枚位の形のタッパにラップをしいて流しいれ、レンジ５００ｗで3分加熱。
   
   2等分しておく。

   

4. 4 ラップを敷いたうえに、海苔を、ざらざらした面を上にしてのせ、中心から垂直に下に切り込みをいれる。
   
   ご飯にはゴマを混ぜておく。

   

5. 5 左上　何ものせず
   左下　卵（2枚にカットしたうちの1枚）
   右上　ご飯1/4量の上に油揚げ1切れ、その上に紅生姜
   右下　ご飯1/4量
   
   画像のようにのせる。

   

6. 6 左下から時計回りにたたんでいく。
   
   
   もう1個も同様に作る。

   

7. 7 隙間ができないよう、ラップでしっかり包み、5分ほど置いておちついてから、ラップで包んだまま、ナイフで半分にカットする。