肉汁たっぷりハンバーグ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 合い挽きミンチに適量の塩をふり冷蔵庫又は冷凍庫で冷やしておく
- 2 玉ねぎをすりおろしし、薄力粉を入れて混ぜておく
- 3 冷やしておいたミンチに②を入れヘラでこねていく
- 4 卵を入れこねて、パン粉を入れこねる
- 5 4等分にし空気を抜いてフライパンへ。フライパンに蓋をして強火で焼く。2〜3分焼いてひっくり返す。反対も同じように焼く
- 6 ★の材料を混ぜ、フライパンの中に入れ火を止める
- 7 お皿に盛ったら出来上がり
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