ホットプレート使用！薄力粉から作るミニお好み焼きレシピ・作り方

Name: ホットプレート使用！薄力粉から作るミニお好み焼き
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 【A】薄力粉 100g; 【A】長芋 100g; 【A】水 100ml; 【A】白だし 大さじ2; 卵 3〜4個; キャベツ 6〜8枚; 万能ねぎ 1/2袋; ちくわ 2本; 天かす 大さじ4; 豚バラ薄切り肉（4cmに切る） 140g; 油 適量; 【B】ソース、マヨネーズ 各適量; 【B】削り節、青のり、紅生姜 各適量

約30分
500円前後

小春＠ぽかぽかびより

ホットプレートでお好み焼きを作る時に、ミニサイズにしました。余ったものは冷凍保存可能。お弁当にもぴったりです。

長芋を加えてふわふわに作るレシピです。

みんながつくった数 14 件

材料（4人分）

【A】薄力粉 100g
【A】長芋 100g
【A】水 100ml
【A】白だし大さじ2
卵 3〜4個
キャベツ 6〜8枚
万能ねぎ 1/2袋
ちくわ 2本
天かす大さじ4
豚バラ薄切り肉（4cmに切る） 140g
油適量
【B】ソース、マヨネーズ各適量
【B】削り節、青のり、紅生姜各適量

作り方

1 ボウルに、ふるった薄力粉・すり下ろした長芋・白だしを入れてしっかり混ぜる。
2 粉っぽさがなくなったら水を加え、しっかり混ぜて生地を作る。
3 キャベツは荒く刻み、ちくわは輪切りに、ネギは小口切りにする。
それと天かす・（紅生姜）をボウルに入れ、①の生地・卵を割り入れて軽く混ぜる。
4 ホットプレートの天板に油をしき中温で温め、②を入れて4分焼く。
5 豚肉をのせて上下を返しさらに4分焼く。お好みで【B】をかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お弁当にも入れれるようにミニサイズで作ってみたら、大きく作るよりもひっくり返しやすかったです。

おいしくなるコツ

18cmのお好み焼きなら4枚 BRUNOコンパクトホットプレートに2枚×3回。ミニサイズお好み焼きなら8個×3回の分量です。　白だしを使用しましたが、だしの素（小さじ2ほど）で代用可能です。

レシピID：1190022221
公開日：2021/02/08

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つくったよレポート（5件）

毎日納豆
2022/12/12 22:19

子供用に作りました！レシピありがとうございました♪
moca07
2021/10/22 14:38

粉と水の割合がいつも難しくてひっくり返すとき大変でしたが、小さく作れば良かったんですね！あと少し食べたいけど大きい一枚は多い…という調節も出来ました
(^O^)／
2021/09/09 19:30

美味しく頂きました(o⌒∇⌒o)
★☆こぶたちゃん☆★
2021/07/29 23:19

フライパンで作りました(o^∀^o)
とってもふわふわで美味しかったです(人´ з`*)♪
ごちそうさまでしたm(_ _)m

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 1 件）

楽天レシピ 2021.03.16　13:31

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

3月23日(火)のPickupレシピコーナーに、小春＠ぽかぽかびよりさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪