長葱と油揚げの炒り豆腐 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 豆腐は水切りをしておく。
- 2 油揚げはキッチンペーパーで表面の油をとり5mm幅にカットする。
- 3 長葱は粗く刻む。
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4
鍋に豆腐を入れ木べらなどで軽くつぶす。
長葱・油揚げ・めんつゆ・砂糖を加えて火にかけて炒める。 -
5
豆腐がフツフツと煮立ってきたら溶き卵を加える。
卵が固まるまで炒めたら出来上がり。
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