白菜とブロッコリーの中華炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ブロッコリーを小房に分けて塩茹でして、ザルに上げて水を切る。
- 2 ロールイカは表面に格子状に切り込みを入れてから、食べやすいサイズにカットする。
- 3 白菜の白い部分はそぎ切り、緑の部分はざく切りにして分けておく。
- 4 人参はいちょう切りにする。
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5
ソテーパンに豚こま肉と人参を入れ蓋をして中火にかける。
豚こま肉から脂が出始めたら炒める。 - 6 白菜の白い部分とイカを加えて炒め、最後に白菜の葉の部分とブロッコリー加えて炒める。
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7
※の調味料をよく混ぜ合わせてから加えとろみが付くまで炒める。
塩・こしょうで味を調えたら出来上がり。
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☆レシピの使用上の注意☆
我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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響け響ちゃん2021/04/17 16:57
ご飯のおかずにいいですね。おいしかったです。
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