ローストチキンの余りで☆超簡単マッシュルームサラダ レシピ・作り方
材料(2人分)
- ローストチキン(薄味のもの) 70g
- ホワイトマッシュルーム 7個
- レモン 1/6個
- マヨネーズ 大さじ1
- 粒マスタード 大さじ1/2
- 塩、コショウ 各少々
作り方
-
1
ローストチキンは、ほぐす。
マッシュルームは、2ミリくらいに薄切り。
レモン汁をしぼっておく。
あとは、ぜんぶをボウルで混ぜるだけです。 - 2 お好みで、プチトマトや、サニーレタスなどと一緒に盛り付けて。
きっかけ
余ったコストコチキン(冷凍しています)のリメイクを考えました。
おいしくなるコツ
味付けはお好みで加減してくださいね。 コストコで売っているロティサリーチキンが味付けが薄味でお勧めですよ。
- レシピID:1190021599
- 公開日:2020/09/11
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