材料3つ！簡単ヘルシー豆腐のお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツを切ります。
   千切りの方がふわふわになりますが、粗みじん切り、細かめのざく切りでも大丈夫です。

   

2. 2 豆腐がなめらかなペーストになるまで混ぜます。
   なめらかになったら、卵、顆粒だしを加え、さらに混ぜます。

   

3. 3 2に、1のキャベツを入れ混ぜ合わせます。
   写真のように、キャベツと豆腐液が半々もしくはキャベツ多めな感じになります。

   

4. 4 フライパンにごま油をしき、火にかけます。
   生地を全て入れ、フライパンの上で形を整え、中火で3分程焼きます。

   

5. 5 裏側が固まって、少し焼き目がついたら裏返し、さらに3分焼きます。
   ヘラだと難しいと思うので、フライパンから平皿に生地を滑らせて乗せ、平皿にフライパンをかぶせて素早く裏返します。

   

6. 6 裏に焼き色がついたらできあがり。

   

7. 7 お好みでソース、マヨネーズ、かつお節などをトッピングしてください！