油大さじ1で⭐トースターで揚げないブリの竜田揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ブリは1切れを3〜4等分に食べやすいサイズに切り、骨があれば取り、塩をふって10分ほど置く。

   

2. 2 水がにじみ出てくるので、しっかりキッチンペーパーで拭き取る。

   

3. 3 ボウルかジプロックに醤油、酒、すりおろした生姜とにんにくを混ぜ、ブリを加えからめる。冷蔵庫に30分ほど入れて馴染ませる。

   

4. 4 他のボウルに片栗粉を入れ、ブリを１つずつ入れまぶす。

   

5. 5 トースターのトレイにフライパン用のくっつかないホイルをひき、ブリを重ならないように並べ、ごま油を大さじ1くらい回しかける。

   

6. 6 トースター200度で10分、裏返して5分焼く。