ゼラチン少なめプルプル！はちみつチャイプリン レシピ・作り方
材料（4人分）
- チャイの茶葉 大さじ3
- 水 300cc
- 牛乳 300cc
- はちみつ 大さじ3
- 粉ゼラチン 5g
作り方
-
1
ルピシアのスパイスを使っています。シナモン好きなので、パウダーもちょい足しました。
ゼラチンは大さじ2の水にふやかしておく。
-
2
鍋に茶葉、水を入れ中火にかける。沸騰してから2分煮て、牛乳を加え沸騰させ、更に２分。濃いめに煮出すのがポイントです。
- 3 火から下ろし、茶こしでこしてボウルにうつす。はちみつとゼラチンを加えてとかす。別のボウルに氷水をつくり、優しくまぜながら粗熱をとる。
- 4 容器に入れて、冷蔵庫で冷やし固めます。
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ゼラチン少なめで、相当プルプルです♪