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ゼラチン少なめプルプル!はちみつチャイプリン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • チャイの茶葉

    大さじ3

  • 300cc

  • 牛乳

    300cc

  • はちみつ

    大さじ3

  • 粉ゼラチン

    5g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ゼラチン少なめプルプル!はちみつチャイプリン
  • 300円前後

砂糖不使用はちみつで身体に優しいデザートです。
ゼラチン少なめで、相当プルプルです♪

作り方

  • 1

    ルピシアのスパイスを使っています。シナモン好きなので、パウダーもちょい足しました。

    ゼラチンは大さじ2の水にふやかしておく。

  • 2

    鍋に茶葉、水を入れ中火にかける。沸騰してから2分煮て、牛乳を加え沸騰させ、更に2分。濃いめに煮出すのがポイントです。

  • 3

    火から下ろし、茶こしでこしてボウルにうつす。はちみつとゼラチンを加えてとかす。別のボウルに氷水をつくり、優しくまぜながら粗熱をとる。

  • 4

    容器に入れて、冷蔵庫で冷やし固めます。

きっかけ

大好きなチャイ、飲むだけでなくデザートにも応用してみたくなり、先ずは簡単なものから〜
甘さ控えめなので、お好みではちみつをかけても♪

レシピID: 1190020480

公開日:2020.03.31

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