ふんわり美味しい！れんこん入り肉だんごスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 れんこんは皮をむき、水にさらし、すっておく。そこに☆の挽肉、卵、味噌を入れ混ぜる。
- 2 野菜、えのきを食べやすい大きさに切っておく。 鍋に水とめんつゆを入れて煮立たせる。（濃さはお好みで調整してください。）
- 3 鍋に1を団子状にして入れ、3.4分したらえのきと野菜を入れ蓋をする。蓋の穴から湯気が出てきたら出来上がり。
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