レンジで時短☆大根と豚肉の煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 大根 200ｇ
- 豚こま肉 120ｇ
- こんにゃく 120ｇ
- 人参 2分の1本
- 冷凍むき枝豆 50ｇ
- めんつゆ（３倍濃縮タイプ） 大さじ４
- みりん 大さじ２
- おろし生姜 小さじ１
作り方
- 1 こんにゃくは食べやすい大きさに手でちぎりあく抜きをする。
- 2 大根は１㎝幅のイチョウ切りにして、耐熱容器に入れてふわっとラップをかけて600ｗのレンジで４~５分程度加熱する。
- 3 人参は小さめの乱切りにして、耐熱容器に入れてふわっとラップをかけて600ｗのレンジで２分程度加熱する。
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4
鍋に大根・人参・こんにゃく・豚こま肉を入れてかさの半分程度水を加える。
めんつゆ・みりん・おろし生姜も加えて火にかける。 - 5 豚こま肉に火が通ったら冷凍むき枝豆も加え、時々かき混ぜながら煮る。
- 6 材料に火が通ったら、火を止めて蓋をしたまま10分程度放置して味を浸透させる。
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なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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響け響ちゃん2021/01/05 17:58
レンジを上手く使うとお料理も楽チンですね！おいしかったです
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