オーブンで焼く♪チュロス レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールに、薄力小麦粉、強力小麦粉を入れ混ぜます。

   

2. 2 鍋に☆の牛乳、マーガリンを入れて溶かします。

   

3. 3 マーガリンが溶けたら上白糖を入れ混ぜます。

   

4. 4 1のボールの粉類に、少しずつ3を加えながら混ぜます。木ベラで潰すように混ぜると混ざりやすいです。

   

5. 5 器を2つ用意して、片方に二個、もう片方に1個の卵を割り入れ溶きます。
   ※1個のほうは、チュロス表面に塗る用です。

   

6. 6 4に5の溶き卵（2個分）を少しずつ加えてまぜます。

   

7. 7 絞り袋の先を口金に合わせて切ります
   深めのコップに絞り袋を被せ、6を詰めます。
   ※コップを使うことで、片手で詰めるより作業がスムーズですよ！
8. 8 オーブンを180℃に余熱します鉄板に生地を絞りだします。通常の星型では細めに絞れるので、まずは2本くっつけてしぼり何回か重ねて絞ります。ハケで溶き卵を塗りグラニュー糖をまぶします。

   

9. 9 180℃で30分焼きます。オーブンにより焼き上がりにムラが出るので、20〜30分の間で調整してね♪
   焼けたら火傷に気をつけて取り出して、お好みで、グラニュー糖や、きな粉をふります。

   

10. 10 器に乗せたら完成です。きな粉、抹茶、ココア、シナモンなど、様々なアレンジが楽しめますよ