がっつり♪焼肉と彩り野菜炒め レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 キャベツをざくざくと切り炒めます。
- 2 ほんだし、塩を入れ全体に混ぜます。
- 3 ピーマン、パプリカを炒めて全体的に茶色の焼き目がつくように炒めます。
- 4 蓋を閉めて蒸し焼きにします。
- 5 別のフライパンを熱して、牛カルビ肉を焼きます。焼けたら一旦別皿にうつします。
- 6 豚トロに塩胡椒をして、コンガリとキツネ色になるように焼きます。ごま油を回し入れ全体に混ぜたら一旦別皿にうつします。
- 7 焼けたら油を別のボールにいれ、肉だけにします。塩胡椒をします。
- 8 野菜と肉を盛り付けたら完成です。
- 9 ※肉と野菜から出た汁で別途ガーリックライスを乗せています。
きっかけ
スタミナ満点の食欲そそるメニューが作りたかったのが、きっかけです。
おいしくなるコツ
野菜は蒸し焼きで、甘み倍増します♪
- レシピID:1190019809
- 公開日:2019/08/14
関連情報
- 料理名
- 焼肉
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