チキンと海藻の大根サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉はまんべんなくフォークで両面に穴をあける。
   ビニール袋に入れ重量の10％の水と１％の砂糖と塩（分量外）を入れて揉むようにして混ぜ10分以上置いておく。
2. 2 鶏むね肉をビニール袋から取り出し、ルクエスチームケースにいれ清酒をまんべんなく振りかける。
3. 3 500ｗのレンジで４分間程度加熱したら、そのままレンジの中で10分程度放置して余熱で火を通す。
4. 4 ※の調味料を混ぜ合わせてドレッシングを作る。
5. 5 乾燥海藻サラダは水で戻す。
   大根は千切りにする。
6. 6 大根をお皿に盛り付け鶏むね肉をスライスして並べ、海藻サラダを添える。
7. 7 鶏むね肉にパセリチップを振り、食べる直前にドレッシングをかけて召し上がれ。