小麦粉不使用 おからのブラウニー レシピ・作り方
材料(4~5人分)
- 生おから 100g
- 卵 1個
- 砂糖 30g
- 調整ココア粉末 50g
- オリーブオイル(入れなくても可) 小さじ1
- ベーキングパウダー 5g
- 牛乳 80cc
- くるみやアーモンドやピーナツ等 大さじ2
作り方
-
1
ボウルに卵を割りいれ、砂糖を混ぜ、油を加える。
おからの一部を少し混ぜてから牛乳を加え、
おからの残りとココアとベーキングパウダーを加えて混ぜる。 -
2
オーブンは180度予熱。
オーブンシートかアルミホイルを敷き詰めたオーブン対応容器に生地を流し込み、好みのナッツを刻んだものを上から散らす。 -
3
170度で20分位焼く。
そのまま庫内で粗熱をとる。
常温でもいいですが、冷蔵庫で半日以上冷やしても全体がなじみ、美味しいです。
きっかけ
ブラウニーを食べていて、少しカロリーダウンしてヘルシーなものを作りたくなったため。
おいしくなるコツ
おからは150g位まで増やしても良いです。 砂糖の量は好みで調整下さい。
- レシピID:1190019660
- 公開日:2019/07/13
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