煮物の残りリメイク　卵入り揚げない南瓜コロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1 パン粉はフライパンできつね色になるまで乾煎りする。
   
   （分量より多めに作り、残りは冷凍保存しておく事も出来ます）

   

2. 2 いんげんまめは、5,6本だけを１ｃｍ長さにカットし、残りは飾り用にとっておく。
   
   容器で小麦粉と水を合わせ、ネタをくぐらせる液を作っておく。
3. 3 容器に「かぼちゃ煮物」と「ゆで卵」を入れ粗くつぶしながら混ぜ、「カットしたいんげんまめ」も混ぜる。

   

4. 4 6等分し、俵型にする。

   

5. 5 小麦粉と水をあわせた液にくぐらせる。

   

6. 6 オーブンは200度予熱。
   
   ネタに焼きパン粉をつけ、アルミホイルをしいたオーブンに並べる。
   上からサラダ油をかける。

   

7. 7 180度で20分位焼く。
   
   皿に盛り付け、取り分けておいたいんげんまめを添える。