レンジで 抹茶とココアの2色搾り出しクッキー レシピ・作り方

レンジで 抹茶とココアの2色搾り出しクッキー
  • 約15分
  • 300円前後
ヘルムート
ヘルムート
バターや卵は使いません。レンジで数分ですぐ出来る簡単クッキーです。

材料(4人分)

  • 砂糖 40g
  • サラダ油 40g
  • 牛乳 40cc
  • 薄力粉 100g
  • 抹茶 2g
  • 純ココアパウダー 2g

作り方

  1. 1 容器に油と砂糖を入れ混ぜ、牛乳も加えて混ぜてから、
    薄力粉を加えて混ぜる。

    生地の半分を別容器に入れ抹茶を混ぜ、残り半分にココアを加えて混ぜる。
  2. 2 ラップの上に生地を並べそれぞれの生地方向からラップでくるみ(画像でいうと上下から、2方向だけ包む)
    くるんだまま、星型の口金をつけた搾り出し袋に入れる。
  3. 3 手順2を説明すると、こんなイメージになります。
  4. 4 レンジテーブルに、クッキングシートをのせ、2,5cm径に絞りだす。(半量ずつ2回に分けて加熱します)

    レンジ500wで3分加熱。
  5. 5 残りの半分も同じように加熱する。

    カリっとなるまで焼き網の上などで冷ます。

    柔らかいようなら、20秒ずつ位様子を見て追加加熱してみてください。
  6. 6 【補足】オーブンで焼くことももちろん可能です。
    その場合は170度で17分程度を目安に焼いてください。

きっかけ

搾り出しクッキーをレンジで作ると、成型をどれだけ保つか実験をかねて作ってみました。

おいしくなるコツ

薄力粉のうちの10gを片栗粉にすると、サクっとします。 コントラストを強くしたい場合は、ココア・抹茶とも増量してみてください。

  • レシピID:1190019526
  • 公開日:2019/05/26
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