オーブンで焼き上げる 揚げない唐揚げ（竜田揚げ） レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
肉は皮と身の間の黄色い脂肪を取り除き、
筋をカットしながら、
一口大にカット。 -
2
袋に肉と材料のうちの★をすべて加え、
軽くもみこんで
1時間常温または
冷蔵庫に半日から丸一日おく。
-
3
袋から取り出し、余計な水分はキッチンペーパーでふきとり、
片栗粉をまんべんなく薄くまぶす。
-
4
オーブン天板に並べ、
220度で10分、上下を返して10分焼く。
中まで火が通れば完成。 - 5 【補足】粉をねりこんで調理するやり方もありますが、焼き唐揚げの場合は粉っぽさが残りやすくなるため、水分をふきとってから表面にまぶしたほうが美味しくできます。
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つくったよレポート（1件）
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じーえむ。2019/07/06 17:59
揚げていないのにしっかり唐揚げを感じました＼(^o^)／笑
あっさりといただける、
美味しい唐揚げでしたーっ！！
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