鶏肉のレモンバターソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏もも肉は一口大に切り、塩と粗挽き黒胡椒を振ってまぶしておく。にんにくは皮をむき、芽を取り除いてみじん切りにする。
- 2 フライパンににんにくとオリーブオイルを入れて火にかける。弱火でにんにくの香りがしてきたら鶏もも肉を皮目を下にして弱めの中火で焼いていく。
- 3 皮目がキツネ色に焼けたらひっくり返して白ワインを加えて蓋をし、肉に火が通るまで加熱する。
- 4 蓋をはずし、肉に火が通ったことを確認したら、バターとレモン汁を加えて水分を飛ばすように絡めながら焼いて出来上がりです。
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- カテゴリ
- チキンソテー鶏もも肉ガーリック・にんにく
- 料理名
- 鶏肉のレモンバターソテー
＊ゆうtan＊
北海道在住の中学生の男の子のママです♪調理師免許を持っています。手作りのお菓子＆パン＆料理大好き！お金のかからない、だけど栄養はきちんとある食事をこころがけています。
北海道産の美味しい食材を使ったものを中心に、レシピをアップしていきます。
現在多忙のため、レシピのアップ・レポートのお返事が遅れています。
ブログはこちら↓
http://poo-poor-poo.jugem.jp
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